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Reportages
Voyage au Jardin d'Épicure et rencontre avec ses étoiles...
Mi-juin, le cœur de Bordeaux s’est brusquement emballé, comme chaque année en ce début d’été. La Raison d’une telle excitation ? Le retour d'Épicure et de ses étoiles …
Les étoiles n’étaient pas celles de l’Opéra de Bordeaux tout proche, mais bien celles de la Gastronomie Française venues rendre un hommage à la Grande Cuisine et à ses amateurs en leur dédiant chaque soir un menu inoubliable dans le cadre du restaurant « Les Étoiles d’Épicure ». Ce lieu éphémère, installé sur les allées de Tourny, est emblématique des Épicuriales, grande manifestation autour de la Gastronomie et des vins qui fête cette année ses 5 ans d'existence.
Les Vignobles André Lurton, fidèles partenaires de ce rendez-vous, étaient présents sur 2 de ces diners au cours desquels leurs vins étaient particulièrement mis en valeur sur les plats de 3 grands chefs étoilés: Patrice et Xabi Ibarboure, Nicolas Frion. Nous sommes partis à la rencontre de ces étoiles et de leur cuisine...
Soirée Basque : Rencontre avec les Chefs Xabi et Patrice Ibarboure du restaurant Les Frères Ibarboure (Bidart) ...
Soirée Caviar : Rencontre avec le Chef Nicolas Frion, ancien chef du restaurant Le Chapon Fin (Bordeaux)...
